질문과답변 삶은다슬기 보관방법 장** 773 2015-10-29 살아있는 다슬기을 삶은후 냉동보관했는데 먹을양만 꺼내서 자연해동 시킨후 팔팔 끓은물에 넣은후 꺼내서 까먹는데 자꾸 중간에서 끊어져요 어떻게하면 다슬기 끝까지 먹을수 있는지요? 목록보기 수정하기 삭제하기 청풍골다슬기 생다슬기의 보관방법을 알려드립니다 생다슬기를 여러번 세척을 한후 펄펄끓는물에 20분정도를 삶아 주세요 그리고 꺼내서 완전히 식힌후 냉동보관을 하십시요 끓인물은 국이나 그냥 국물로 드셔도 됩니다 냉장된 다슬기를 다시 드시고자 할때에 바로 처음부터 물과 같이 끓이세요 해동과정에 변질될수 있으니 얼어있는상태에서 물과 같이 끓이시면 알멩이도 잘 나오고 맛도 살아납니다 감사합니다 2015-10-30 다음글 다슬기기름 뚜껑 이전글 재구매 합니다